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Millésime : 2022
Raisins : Assemblage à 100% de Chardonnay (Hayfield Farm)
Âges des Vignes : Chardonnay (2019)
Vinification: Éraflage à la main, macération pelliculaire (4 à 17 jours) selon la qualité des peaux. Aucun soufre ajouté. Élevage en demi-muid de 500L.
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