Juglans ailantifolia var. cordiformis

Heartnut

Description de l’arbre

Le noyer en cœur, ou Juglans ailantifolia var. cordiformis, est un arbre à noix remarquable originaire du Japon, bien adapté aux conditions climatiques du sud du Québec. Son nom provient de la forme unique de ses noix, rappelant un cœur. Ces noix sont non seulement esthétiques, mais aussi prisées pour leur saveur douce et agréable, souvent comparée à celle du noyer commun, mais en plus délicat. De plus, la coque de la noix se casse facilement sans écraser le cerneau, ce qui en fait un choix pratique pour les amateurs de noix.

Le noyer en cœur est un arbre vigoureux, dont la croissance s’accélère dès la 3e année. À maturité, il peut atteindre une hauteur de 15 à 20 mètres. Il est particulièrement apprécié pour sa rusticité, sa vigueur et sa capacité à produire des récoltes abondantes relativement rapidement. Il a aussi un aspect très esthétique avec ses grande feuille composée qui peuvent atteindre presque 1 mètre de long!

Provenance

Québec: Les semences que nous utilisons proviennent d'arbres-mères situés dans le sud du Québec, assurant une production de noix de haute qualité, bien adaptée au climat québécois.

Semis de 'Imshu':  'Imshu' est une sélection améliorée récente du noyer en cœur japonais, développée pour ses qualités de production et sa rusticité. Certaines observations suggèrent que cette lignée présente une résistance hivernale supérieure aux autres cultivars, notamment comparativement aux lignées Campbell CW, démontrant une meilleure tolérance aux conditions difficiles 

Il est important de noter que, en tant que semis, les caractéristiques de chaque arbuste peuvent présenter des variations.