Doré. Le nez est fin et ample ; il s'exprime notamment par des notes de fruits jaunes et des notes florales. En bouche, il est profond, frais, avec une agréable minéralité et une bonne persistance.

Issu de raisins de Chardonnay provenant du 1er Cru "Montée de Tonnerre", ce Chablis Samuel Billaud est le fruit d'une viticulture non interventionniste. Fermenté avec l'utilisation exclusive de levures indigènes, il est élevé 18 mois en bois et révèle rapidement son élégance et sa profondeur.

Excellent avec les poissons, y compris les poissons rôtis, il s'accorde avec les crustacés et les volailles nobles.

Sulfites

Chablis

Elegante

Legno

Monovitigno

France

Soirée en amoureux

Biologique

Bourgogne

Crustacés

Volaille

Poisson

Blanc