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Maîtrisez la réalisation de 6 saveurs incontournables et rentables de layer cakes, parfaitement équilibrées en goût et en texture.
✔️ Recettes professionnelles détaillées
✔️ Techniques de cuisson et de montage adaptées aux layer cakes
✔️ Garnitures et crèmes stables et savoureuses
✔️ Association des saveurs & équilibre des textures
✔️ Conservation et organisation en production
Objectif : vous permettre de créer une carte de layer cakes cohérente, attractive et rentable.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 30 - Jul 5
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