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Nom latin: Cymbopogon flexuosus
Famille botanique: Poacées
Partie utilisée: Tiges et feuilles
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La citronnelle! Herbe irremplaçable à la saveur citronnée et délicate qui embaume…
Belle graminée vivace dans son habitat d’origine (Inde, du Sri Lanka, de Birmanie et Thaïlande), nous la cultivons telle une annuelle sous notre tunnel chenille pour l’utiliser fraîche en cuisine (vers la fin de la saison estivale), ou séchée en tisane délicieuse et citronnée.
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