Région : Martinique, France
Catégorie : Rhum agricole hors d’âge, embouteillage officiel
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Type de distillation : Distillation en colonne créole
Type de fût : Fûts de chêne français et américain
Âge de l’alcool : Millésime 1995
Degré d’alcool : 40,0% vol.
Contenance : 70,0cl

Nez : Fruits confits, vanille ancienne, boiseries cirées et épices douces. Des notes de cacao, de tabac blond et de pruneau se développent lentement avec beaucoup de rondeur.

Bouche : Attaque souple et élégante, marquée par le caramel léger, les fruits secs, les épices boisées et une légère touche torréfiée. La texture est fondue, avec une finale persistante sur le bois noble et les fruits mûrs.

Une expression mature et patinée du rhum agricole martiniquais façonnée par un long vieillissement tropical

Le Flibuste 1995 appartient à la série des millésimes historiques qui ont construit la réputation de la maison auprès des amateurs de vieux rhums agricoles. Distillé à partir de pur jus de canne puis élevé de longues années sous climat tropical, il développe un profil plus axé sur l’élégance, la douceur boisée et la complexité de vieillissement que sur la puissance. Cette cuvée illustre parfaitement l’évolution des grands rhums martiniquais après plusieurs décennies en fût : les notes végétales de la canne s’effacent progressivement au profit des fruits secs, des épices et du bois patiné. Recherché pour son équilibre et son accessibilité aromatique, ce millésime reste une référence appréciée des amateurs de rhums vieux traditionnels.