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產品特色

• 葡萄酒發酵釀造出的酒醋，在西式料理中最常見到與橄欖油混合作成油醋汁，廣泛應用於各式餐點中，可用於製作油醋醬、醃漬或用於海鮮、肉類的調味等。紅酒醋多用於紅肉。（酸度：6度）

產品規格

• 容量：500ml

• 產地：義大利

• 保存期限：730 天

創始於西元 1867 年，創始人 Giovanni Ponti，被封為「Giovanni of the Vinegar」，所釀之醋品，屢屢受到國際肯定。目前，由第五代繼續領導邁進，持續開發新產品以及蔬食製品，現於義大利已擁有五大廠區及一處倉儲物流中心，產品供應鏈完整。

「巴薩米可醋」亦有「尊爵之醋」之稱，為世界中頂級之醋品
無論是生產地或是製造程序及方法都由義大利國家單位嚴格控管，只有在義大利Modena摩典娜 以及 Reggio-Emilia雷焦艾米利亞地區所製成之產品才可稱為Aceto Balsamico巴薩米可醋。